Terebinto Grillo 2021 Doc Menfi Bianco - Planeta

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Le Terebinto est un arbuste aux branches brillantes, toujours liée à la Sicile et au paysage méditerranéen, de l'ouest à l'est. Jaune clair avec des reflets verts. Parfums d'abricots, nespole, cire d'abeille et fleurs jaunes. Équilibré et complexe. Frais et dynamiques malgré une présence alcoolique discrète.
 
Prénom Planeta Terebinto Grillo 2021
Taper Blanc ferme
Classification
Doc Menfi Bianco
An 2021
Format 0,75 L Norme
Pays
Italie
Région Sicile
Vignes 100% Criquet
Emplacement DISPENSA DISTRICT MENFI (AG)
Climat Altitude: 75 m. S.L.M.
Composition du terrain Calcaire et beaucoup argile.
Système d'élevage Guyot
N. plantes par hectare 5000
Fabriqué par hectare 70 q / ha
Récolter 16-18 septembre.
Vinification Après éclaircissement et pressage doux, le devoir Downs à basse température et fermente à 15 ° C.
Vieillissement Sur fumer Terminer pendant 6 mois dans le réservoir en acier où un Bâtonneur détient le fumer en suspension.
Noter de l'alcool 13,50% en volume
Acidité totale 5.90 GR / L
PH 3,32
Production ancien 40 000 bouteilles
Sulfites Contient des sulfites
Combinaison Cruité de la mer, pâtes avec boucles, frites de légumes et de poisson. Aussi bon avec les fromages blancs et avec les légumes Pinzimonio.

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