Sagana Tenuta San Giacomo 2017 Sicilia Rosso Doc - Cusumano

Cusumano

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Vinolog24
Rouge rubis. Des chiens marqués par une cerise noire et une brune qui sont enrichis de notes florales roses, de tons minéraux et de traits d'épices sombres. Taste doux et équilibré, avec fraîcheur et tannicité pour caractériser la structure.

 

Prénom Cusumano Sagana Tenuta San Giacomo 2017
Taper Rouge ferme
Classification
Doc Sicile Nero d'Avola
An 2017
Format 0,75 L Norme
Pays
Italie
Région Sicile
Vignes 100% Néron d'Avola
Emplacement Central-Orient Sicile
Système d'élevage Retour
N. plantes par hectare 4200
Fabriqué par hectare 60 q. de raisins par hectare
Récolter Manuel, dans la première décennie de septembre.
Vinification Montage et fermentation de la température contrôlée 28-30 ° C. Fermentation malolactique en carats à température contrôlée pendant 10 à 15 jours.
Vieillissement 12 mois dans les barriques de chêne. Vieillissement Suivant dans la bouteille.
Noter de l'alcool 15,00% en volume
Production ancien 20 000 bouteilles
Sulfites Contient des sulfites
Combinaison Viandes rouges, rôtis et fromages durs.

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