Rouge rubis. Des chiens marqués par une cerise noire et une brune qui sont enrichis de notes florales roses, de tons minéraux et de traits d'épices sombres. Taste doux et équilibré, avec fraîcheur et tannicité pour caractériser la structure.
| Prénom | Cusumano Sagana Tenuta San Giacomo 2017 |
| Taper | Rouge ferme |
| Classification |
Doc Sicile Nero d'Avola
|
| An | 2017 |
| Format | 0,75 L Norme |
| Pays |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Vignes | 100% Néron d'Avola |
| Emplacement | Central-Orient Sicile |
| Système d'élevage | Retour |
| N. plantes par hectare | 4200 |
| Fabriqué par hectare | 60 q. de raisins par hectare |
| Récolter | Manuel, dans la première décennie de septembre. |
| Vinification | Montage et fermentation de la température contrôlée 28-30 ° C. Fermentation malolactique en carats à température contrôlée pendant 10 à 15 jours. |
| Vieillissement | 12 mois dans les barriques de chêne. Vieillissement Suivant dans la bouteille. |
| Noter de l'alcool | 15,00% en volume |
| Production ancien | 20 000 bouteilles |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Combinaison | Viandes rouges, rôtis et fromages durs. |
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