Luce della Vite 2017 Igt Toscana - Frescobaldi

Frescobaldi

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Vinolog24
Rouge violet très intenseBagage aromatique Il se distingue par une grande finesse, où des indices fruités tels que le Rovo et la brune en cerise noire émergent, accompagnés de notes balsamiques d'eucalyptus et de notes minérales de graphite. L'attaque dans la bouche généreuse avec une acidité agréable. Dans la finale très longue et persistante et harmonique.

 

Prénom Lumière Lumière 2017
Taper Rouge ferme
Classification
Toscan ou toscane igt
An 2017
Format 0,75 L standard x 6 bouteilles en caisse bois
Pays
Italie
Région Toscane
Vignes 55% Merlot, 45% de Sangiovese
Climat Le printemps s'est caractérisé pour l'abondance de la pluie, avec des températures clairement inférieures à la moyenne. La pluie et le vent pendant la floraison en juin ont déterminé les grappes avec des mineurs, en particulier dans Sangiovese et Merlot. Cependant, les mois d'été, y compris en septembre, étaient chauds et ensoleillés et l'absence de problèmes liés à la rareté de l'eau a favorisé un excellent niveau de maturité de toutes les variétés.
Récolter Merlot: La troisième semaine de septembre Sangiovese et Cabernet Sauvignon: la première semaine d'octobre.
Température de fermentation Environ 30 ° C
Période de fermentation 12 jours
Vinification Macération sur les peaux pendant 25 jours. Réservoirs de fermentation: acier inoxydable thermo-contrôlé.
Vieillissement 24 mois dans la baririque sur bois de chêne en spaccie: 90% neuf et 10% d'un trajet.
Noter de l'alcool 14,50% en volume
Acidité totale 5.62 GR / L
PH 3,52

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