Lamuri 2019 Doc Sicilia Nero d'Avola - Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita

Notes de dégustation: Ruby intense rouge, sur le nez, il exprime les arômes typiques du cabernet avec des notes de poivre et de tomate en fusionnant avec celles de l'Avola noire grâce à des notes de fruits rouges tels que le mûre et le mûrier rouge. Des traces de vanille et plus généralement de torréfaction, en raison de la maturation de la barrique, s'ouvrent à un goût de grandeur et complexité. Légèrement salé, puissant et structuré, ferme avec une grande fin de persistance.

Combinaisons: Lors de tout le repas, il est bien combiné avec de riches premiers cours, également de pâtes farcies, et des secondes basées sur la viande blanche et rouge.

Considérations:Dédié à Richard Wagner, qui en 1881 dans le jardin de Villa Tasca à Palerme a terminé la rédaction du troisième acte du "parsifal" inspiré des cygnes qui vivaient l'étang. Une assemblée de Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon des vignobles historiques du rouge du comte, un rouge profond et élégant qui combine le potentiel du cépage sicilien et les personnages austères de la variété internationale la plus célèbre.