
La Sicile est appréciée non seulement pour les vins rouges mais aussi pour les Blancs; Le chardonnay est peut-être celui qui a la meilleure adaptabilité parmi toutes les vignes blanches non natives. Dans ce vin, les notes variétales sont placées en preuve absolue et la bonne acidité que ce raisin a dans son ADN lui donne une fraîcheur qui en fait également un vin vieillissant. Paille jaune et transparent. Le nez est plein et frais, faisant référence aux notes de pêche jaune et d'ananas. En bouche, il exprime la fraîcheur, l'agrément de la consommation d'alcool et de la saveur douce.
Prénom | Feudi del Pisciniotto Chardonnay Alberta Ferretti 2019 |
Taper | Blanc ferme |
Classification |
Terres siciliennes igt
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An | 2019 |
Format | 0,75 L Norme |
Pays |
Italie
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Région | Sicile |
Vignes | 100% Chardonnay |
Emplacement | Niscemi (CL) |
Climat | Vineyards d'altimétrie: 100 m. S.L.M. |
Composition du terrain | Ample |
Système d'élevage | Cordon enfoncé. |
Vinification | Vinification: en acier. Fermentation malolactique: tourné. |
Vieillissement | Durée duvieillissement dans barrique: 8 mois - barrique 80% neuf et 20% de la deuxième étape. |
Noter de l'alcool | 13,00% en volume |
Allergènes | Contient des sulfites |
Combinaison | Idéal avec des apéritifs et des fruits de mer, des plats de viande blanche et de riches apéritifs d'été. |