EIN Prosecco DOCG stammt aus manueller Auswahl der Trauben, die auf dem Land in starkem Hang auf den Hügeln von San Pietro in Feletto angebaut wurden. Brut Naturstil macht es noch interessanter und unvergesslicher.
Die Fermentation des Basisweins, das bei kontrollierten Temperatur durch ausgewählte Hefen durchgeführt wird, folgt dann der Schaumstoff -Sockelphase mit einer Charmat -Methode bei niedrigen Temperaturen von etwa 60 Tagen. Folgt einer Verfeinerung der Flasche von etwa einem Monat. Der grundlegende Wein wird in Stahltanks aufbewahrt, kalt, bis zum Moment des funkelnden Weins
| Vorname | Prosecco Di Valdobbiadene Superior 2021 DOCG MILLESIMATO EXTRAL BRUT |
| Typ | Prosecco Von Valdobbiadene Superiore |
| Einstufung |
Docg
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Veneto |
| Reben | GERA |
| Klasse Alkohol | 11,00% |
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