Ein sehr angenehmer Wein, der jeden Tag getrunken werden kann.
Name | Cusumano Lucido 2021 |
Typ | Weiß noch |
Klassifizierung |
IGT Sizilien
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Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Sizilien |
Rebsorten | 100% Catarratto |
Standort | Zentral-westliches Sizilien |
Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 4500 |
Ertrag pro Hektar | 65 q. |
Temperatur der Gärung | 18-20 °C |
Weinbereitung | Mazeration Kaltmazeration der Schalen mit dem Most Blüte bei einer Temperatur von 8 °C für etwa 8 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung. Kaltes Dekantieren und Gärung bei 18-20 °C. |
Reifung | Reifung auf Hefe mindestens 4 Monate lang auf der Feinhefe in Stahlbehältern und anschließende Reifung in der Flasche. |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50 Volumenprozent |
Sulfite | Enthält Sulfite |