Catarratto Lucido Sicilia Bianco Doc 2021 - Cusumano

Cusumano

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Ein sehr angenehmer Wein, der jeden Tag getrunken werden kann.

 

Name Cusumano Lucido 2021
Typ Weiß noch
Klassifizierung
IGT Sizilien
Jahr 2021
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Sizilien
Rebsorten 100% Catarratto
Standort Zentral-westliches Sizilien
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar 65 q.
Temperatur der Gärung 18-20 °C
Weinbereitung Mazeration Kaltmazeration der Schalen mit dem Most Blüte bei einer Temperatur von 8 °C für etwa 8 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung. Kaltes Dekantieren und Gärung bei 18-20 °C.
Reifung Reifung auf Hefe mindestens 4 Monate lang auf der Feinhefe in Stahlbehältern und anschließende Reifung in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt 12,50 Volumenprozent
Sulfite Enthält Sulfite

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