Neprica 2020 Igt Negramaro - Tormaresca Antinori

Tormaresca Antinori

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Intensives Rubinrot. Noten von Marasca roten Früchten, Beeren mit leichten Anklängen von Vanille und Kaffee. Weich und elegant. Im lang anhaltenden Abgang kehren süße Noten von roten Früchten zurück.

 

Name Tormaresca Neprica Negroamaro 2020
Typ Noch rot
Klassifizierung
IGT Apulien
Jahr 2020
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Apulien
Rebsorten 100% Negro Amaro
Standort Weingut Maìme in S. Pietro Vernotico und Bocca di Lupo in Minervino Murge (Bat)
Weinbereitung Die Trauben wurden im richtigen Reifegrad geerntet und getrennt nach Sorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. La mazerationdie bei einer Temperatur von höchstens 26 °C durchgeführt wurde, dauerte 8-10 Tage. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen.
Reifung 8 Monate in Stahltanks. Ein kleiner Teil der Mischung wurde in Barriques der 3. bis 4.
Klasse Alkoholgehalt 14,00 Volumenprozent

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