Colore rosso rubino puro con leggeri toni violacei, profumo delicato elegante e complesso con sentori di gelso nero, liquirizia, mirtillo e ribes. Gusto morbido ed ampio con acidità equilibrata.
Nome
Maravento Terre Siciliane I.G.P. 2019
Denominazione
Indicazione geografica protetta
Regione
Sicilia
Uvaggio
Syrah
Sistema di allevamento
Controspalliera a cordone speronato
Epoca di vendemmia
Metà settembre
Composizione del terreno
Terreni prevalentemente calcarei
Vinificazione
Pre macerazione a freddo, macerazione per circa 15 giorni a temperature controllate, malolattica svolta
Affinamento
Acciaio seguito da passaggio in barriques
Gradazione alcolica
14% Vol
Abbinamenti gastronomici
Carni arrosto o brasate, formaggi stagionati, melanzane alla parmigiana, arancini di riso
Temperatura di servizio
15°-18°C
27%
40%
€1,497.69 | €2,499.90
€249.62/l
37%
32%
€287.91 | €426.50
€47.99/l
32%
€137.61 | €202.50
€45.87/l
41%
31%
30%
36%
23%
32%
27%
31%
19%
23%
€353.40 | €459.50
€78.53/l
23%
€387.50 | €504.90
€129.17/l
24%
24%
24%
23%
24%
€9.80 | €12.90
€13.07/l
32%
24%
24%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
40%
€9.81 | €16.50
€13.08/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
26%
23%
