Vin Soave 2022 Doc Soave Classico - Inama

Il vino d’ingresso di Inama, che rappresenta però, a livello di bottiglie prodotte, anche quello sicuramente su cui si concentrano maggiormente gli sforzi della cantina. L’etichetta rappresenta infatti più della metà dell’intera produzione di Inama, e non bisogna quindi stupirsi della qualità della beva e della nitidezza dei profumi al naso.

Note di degustazione: di un colore giallo paglierino leggero, mentre al naso si viene avvolti da una bella mineralità, arricchita da sentori erbacei e floreali. Complessità ed equilibrio legano il sorso in una beva scorrevole, fresca e minerale.

Abbinamenti: ottimo con un’insalata di polipo e patate, è da provare anche con un merluzzo al vapore, cucinato con olive verdi e pomodorini.