Schiava 2023 Igt Vigneti delle Dolomiti 448 s.l.m. - Girlan

Il Vigneti delle Dolomiti Vernatsch IGT “448 s.l.m.” nasce da uve della varietà autoctona altoatesina, allevate nei pressi di Cornaiano su suoli ricchi di minerali. Il nome del vino indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, posto a 448 m d’altitudine. 

Note di degustazione: di colore rosso rubino di media carica cromatica nel calice. Esprime sentori tipici di viola e mandorla dolce, uniti a note di piccoli frutti rossi di bosco e minerali. In bocca si muove con rara eleganza, fresco, sapido e lievemente tannico. 

Abbinamenti: rosso elegante, perfetto per la cucina di terra, come le tagliatelle al ragù e gli arrosti.