Il Don 2021 Nebbiolo Doc Monferrato - Montalbera

Montalbera

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Il Nebbiolo Monferrato “Il Don” di Montalbera è un rosso elegante prodotto con uve raccolte nei pressi della cantina, nell’area di Castagnole Monferrato. Il Nebbiolo è un vitigno di pregio, ovunque si trovi, e anche questa versione dimostra eleganza e finezza. Invecchiamento in vasche di acciaio e, in parte, in botti di rovere francese; successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata. 

Note di degustazione: Profumo intenso, persistente e caratteristico. Sentori tipici nebbioleggianti, con note di rosa e viola appassita, leggermente speziato in chiodi di garofano, pepe nero, noce moscata. Sapore leggiadro e di fine trama. Tannino e acidità tipici dei nebbioli del Monferrato.

AbbinamentiA tutto pasto, il nebbiolo di Montalbera è vino rosso che ben si abbina a secondi piatti di carne, anche arrosto.

Nome Montalbera Nebbiolo Il Don 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOC Monferrato Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo/Chiavennasca
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte)
Sistema di allevamento Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.
Vinificazione Tradizionale in rosso.
Affinamento Invecchiamento in vasche di acciaio e, in parte, in botti di rovere francese; successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti

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