Galestro 2021 Igt Toscana Bianco - Ruffino

Dinamico e di grande equilibrio, il “Galestro” di Ruffino è bianco che nasce negli anni 70 per andare incontro alle esigenze di un pubblico sempre più giovane che andava cercando un vino capace di coniugare finezza e freschezza, non eccessivamente alcolico. Trebbiano, malvasia e chardonnay vengono vinificate e successivamente lasciate maturare in grandi vasche di acciaio a temperatura controllata, contenitore ideale a preservarne la naturale fragranza.

Note di degustazione: Giallo paglierino, all’olfatto regala belle note floreali e fruttate che ricordano fiori di campo, mela e pera. Al palato è fragrante, fresco, caratterizzato da un buon equilibrio e da un piacevole retrogusto agrumato. Di buona persistenza.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e primi a base di verdure come vellutate e zuppe, carni bianche, formaggi molli.