Barolo 2014 Docg Riserva 10 Anni - Bel Colle

Il Barolo Riserva 10 anni di Bel Colle nasce nel territorio comunale di Verduno, nella zona più a nord della denominazione Barolo. Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei migliori grappoli con una macerazione sulle bucce di 15 giorni.

Successivamente il vino affina per circa 5 anni in botti di rovere di Allier e termina l’affinamento in bottiglia.

Note di degustazione: si presenta di colore granato, con un bouquet di fiori rossi secchi, lampone, marasca e delicate note speziate. Il sorso è strutturato, dai tannini vellutati.

Abbinamenti: da abbinare con cacciagione e carni brasate o arrosto.