Vigna di Gabri 2021 Doc Sicilia Bianco - Donnafugata

Donnafugata

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Ricco e sfaccettato, il Sicilia Bianco DOC Vigna di Gabri di Donnafugata proviene da un'attenta selezione di ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon e viognier. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per una piccola parte in barrique di rovere è vino che spicca per eleganza e per finezza.

Un vino solare e complesso, che si sposa perfettamente con le più disparate preparazioni gastronomiche.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino brillante, al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina). In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Abbinamenti: eclettico negli abbinamenti, si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé. Ideale con il baccalà al pomodoro, le verdure, i funghi porcini arrosto.

Nome Vigna di Gabri 2021 Doc Sicilia Bianco
Tipologia Vino bianco
Classificazione
DOC
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
Grado alcolico 13,00%

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