Maximum Rosè NV doc Trento - Ferrari

Ferrari

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Trento DOC “Maximum Rosé” di Ferrari, uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di uve di pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia, quella decisione e quell’eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari. Uno spumante ideale per ogni occasione, non solo per un bell’aperitivo ma anche per una cena tra amici grazie alla sua naturale vocazione ai migliori abbinamenti.

Note di degustazione: Rosa antico, dal perlage fine e persistente. Al naso è delicatamente fragrante, con sentori di piccoli frutti, lieviti e un fondo appena balsamico e avvolgente, di notevole complessità. Di grande eleganza e con una perfetta corrispondenza gustativa, è arricchito da piccoli frutti di bosco e fresche note balsamiche. Finale di notevole persistenza, segnato da delicati sentori di lievito.

Abbinamenti: Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con bresaola e parmigiano o con un grande piatto di spaghetti al pomodoro. 

Nome Ferrari Maximum Rosé
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione
DOC Trento Spumante Rosato
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Trento (TN)
Clima Altitudinee: 300-600 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest.
Vendemmia Le uve sono raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di Settembre.
Affinamento Oltre 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo o atutto il pasto, per un consumo ricercato ed esclusivo.

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