Grecanico Dorato 2022 Doc Sicilia - Mandrarossa

Il territorio di Menfi, grazie alle sue caratteristiche uniche, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di varietà molto diverse tra di loro. Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione, da cui Mandrarossa riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza. Il grecanico per esempio predilige terreni costieri caratterizzati da sabbia e da dune, la vicinanza al mare gli conferisce infatti profumi, freschezza e sapidità. È così che nasce il Grecanico Dorato, affascinante bianco dannata frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio, perfetto compagno per una bella serata tra amici.

Note di degustazione: Giallo paglierino con vividi riflessi verdognoli. Al naso esprime un profumo fresco con delicati richiami di zagara e agrumi, limoni e cedri, misti a una leggera percezione di timo. Al palato è leggero, fresco e sapido come la brezza che arriva dal mare.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina a formaggi freschi, tabulè di verdure, carni bianche arrosto, petto d'oca, carpacci di carne su letto di rucola e grana, antipasti di pesce.