Campo del Lago 2020 Doc Colli Berici Merlot - Inama

Inama

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Nel "Campo del Lago" di Inama il merlot parla la lingua della terra natia. Affinato in barriques - nuove, di secondo passaggio e di terzo - per 12 mesi, è un rosso di bella intensità, segnato da tracce di tostatura: c'è personalità ma anche equilibrio.

Note di degustazione: Rubino. Al naso si esprime con sentori di prugna e di gelso, note di sottobosco e cenni di chiodi di garofano, cacao e caffè. Al palato è morbido, rotondo e persistente.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ad arrosti, grigliate e carni rosse in umido, si sposa bene anche con i primi di terra.

Nome Inama Campo del Lago Merlot 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Colli Berici Merlot
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot
Nazione
Italia
Regione Veneto
Ubicazione San Germano dei Berici (VI)
Clima Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud/Est.
Composizione del terreno Limoargilloso - calcareo.
Sistema di allevamento Guyot e Pergola.
N. piante per ettaro 3000-4000
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia Manuale
Vinificazione Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali.
Affinamento Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti

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