Barolo 2019 Docg Monvigliero - Bel Colle

Bel Colle

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La tenuta Bel Colle si trova nel territorio comunale di Verduno, nella zona più a nord della denominazione Barolo. Il cru Monvigliero è da secoli conosciuto per la straordinaria eleganza dei suoi vini.

Le vigne si trovano al centro di un meraviglioso anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, che favorisce una perfetta maturazione delle uve di Nebbiolo. Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei migliori grappoli con macerazione sulle bucce.

Il vino matura per circa 3 anni in botti di rovere o di castagno e termina l’affinamento in bottiglia.

Note di degustazione: si presenta di colore granato e un bouquet con profumi di frutti rossi, prugne, ciliegie e pepe nero. Di buona struttura, si distingue per tannini vellutati e un sorso armonioso e persistente, che chiude su note fresche e balsamiche.

Abbinamenti: da abbinare con cacciagione e carni brasate. 

Nome Bel Colle Barolo Monvigliero 2019
Tipologia Vino rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Verduno (CN)
Resa per ettaro 80 q./ha
Affinamento 3 anni di cui 2 in botti di rovere o castagno, se invecchiato per un periodo non inferiore ai cinque anni può portare come specificazione aggiuntiva la dizione “Riserva”.
Acidità totale 5,00 gr/L
Estratto secco 23,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo vino predilige secondi piatti a base di carni rosse, di selvaggina e di formaggi stagionati.

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