Primo anno produzione: 1906
Proprietà: Bruno Bolfo
Enologo: Riccardo Cotarella, Erasmo Mazzone
Agronomo: Francesco Beni
Conduzione: Convenzionale
Bottiglie prodotte: 320.000
Ettari: 95,00
Indirizzo: dalla A1 uscire a Firenze Certosa e proseguire sulla superstrada per Siena in direzione Castelnuovo Berardenga.
Molta della rivincita del Chianti Classico delle ultime tre decadi è passata per Castelnuovo Berardenga, zona di produzione eccelsa dove i suoli hanno composizioni che mixano varie caratteristiche tra quelle più pregiate del chiantigiano. Bruno Bolfo con la sua azienda organizzatissima si muove sicuro in questo terroir d’eccezione senza avvertire mai problemi di maturazione in pianta e avendo dunque a disposizione uve perfette per ottenere vini armonici, con una musicalità gusto-olfattiva elegante che sa scoppiettare appropriatamente al momento giusto. Per chi volesse regalarsi momenti memorabili di relax in una delle strutture più raffinate di zona l’azienda dispone dell’Hotel Le Fontanelle, un 5 Stelle in piena campagna.
