Nebbiolo 2022 Doc Langhe - Bel Colle

Bel Colle

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Il Nebbiolo Doc Langhe di Bel Colle nasce nel territorio comunale di Verduno, nella zona più a nord della denominazione Barolo. La vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice; fermentazione ad una temperatura massima di 25-28°C. per 10- 12 giorni e 2-3 rimontaggi al giorno per lisciviazione delle fecce. Il Nebbiolo è un vino ottenuto con una leggera fermentazione estrattiva.

Note di degustazione: dal colore rosso brillante si presenta aromi floreali con sentori di frutta matura (lampone, prugna e ciliegia). Al palato è netto e avvolgente, con finale asciutto e piacevolmente fruttato.

Abbinamenti: perfetto con pasta con sughi ricchi, carni rosse e bianche, formaggi di media e lunga stagionatura.

Nome Bel Colle Nebbiolo Doc Langhe 2022
Tipologia Vino rosso fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pelaverga
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Verduno (CN)
Resa per ettaro 80 q./ha
Affinamento 2 anni di cui 1 in botti di rovere o castagno, se invecchiato per un periodo non inferiore ai cinque anni può portare come specificazione aggiuntiva la dizione “Riserva”.
Acidità totale 5,00 gr/L
Estratto secco 23,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo vino predilige secondi piatti a base di carni rosse, di selvaggina e di formaggi stagionati.

Customer Reviews

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Cristina Cavallo
Nebbiolo molto buono

Puntuali e precisi