Diep, territoriaal en typisch, dan weer elegant, intens en bevredigend, en tot slot aangenaam, punctueel en precies: alle wijnen van de 'Puntay'-lijn, door Erste + Neue, zijn gewoon uitstekend, en deze Chardonnay is daarop geen uitzondering. Rijk aan bouquet, aromatisch en tegelijkertijd fris in de mond, het is een witte wijn die ons eraan herinnert dat de Alto Adige regio ongeëvenaard is als het gaat om wijn.
Proefnotitiesdoor kleur strogeel intens. De neus is extreem zuiver, geopend door florale hints, vervolgens geleid door tonen van tropisch fruit, zoals ananas en banaan, en afgesloten door kalkachtige en minerale nuances. Het gehemelte is geurig, vol en zacht tegelijk, evenwichtig en lang aanhoudend.
ParingenPast uitstekend bij gerechten met zeevruchten en moet geprobeerd worden in combinatie met voorgerechten. Perfect bij spaghetti cacio e pepe.
| Naam | Erste Neue Puntay Chardonnay 2021 |
| Type | Niet-mousserende groene witte wijn |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Chardonnay
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Chardonnay |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Caldaro (BZ) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
