De pinot grigio, die nu volledig geïdentificeerd wordt met Friuli Venezia Giulia, is een druivenras dat behoort tot de grote pinot familie, en onderscheidt zich door de karakteristieke kleur van de schil, die doet denken aan koper. Het resultaat zijn volle, frisse, bevredigende wijnen die nooit voorspelbaar zijn. Het is in deze lijn dat de interpretatie van Sirch, waarbij de vinificatie en de daaropvolgende rijping uitsluitend in staal plaatsvinden.
Proefnotitiesvan strogele kleur intense kleur in het glas. De neus wordt geleid door een aangename ader van tropisch fruit, vergezeld van een doorslag van rijp wit fruit, zoals peer en perzik. Het gehemelte is fris, hartig en mineraal, met een uitstekende balans en persistentie.
BijUitstekend als aperitief, gaat goed samen met hors d'oeuvres en voorgerechten met zeevruchten. Probeer eens met pepata di cozze.
| Naam | Pinot Grigio 2023 Friuli Doc |
| Typologie | Witte wijn |
| Classificatie | DOC |
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio |
Friuli-Venezia Giulia |
| Druivensoorten | pinot grigio 100% |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
