Vigna di Gabri 2021 Doc Sicilia Bianco - Donnafugata

Jaune paille brillant, le nez s'ouvre sur des notes florales et des notes d'herbes aromatiques auxquelles s'ajoutent des tonalités de fruits à chair blanche (pêche blanche et prune). La bouche est persistante, avec une parfaite correspondance gustative et olfactive, enrichie par une veine minérale fraîche et agréable.

Le Vigna di Gabri de Donnafugata est un vin éclectique qui se marie bien avec les plats de fruits de mer. Poissons cuits au four ou au barbecue, viandes blanches sautées, flans et soufflés. Idéal avec la morue en sauce tomate, les légumes et les cèpes rôtis.