Le Sicilia Rosso DOC "ViaFrancia - Riserva" signé Baglio di Pianetto a été créé dans l'intention d'affirmer encore plus la vocation française de la cave ; d'ailleurs, la Via Francia est aussi la route qui traverse la cave et ce vin se veut donc aussi une occasion de donner encore plus de voix à la patrie. L'empreinte est bien française, tant par le cépage choisi que par les interactions sol-vigne que la Tenuta di Pianetto de Santa Cristina Gela parvient à assurer, et le vin se révèle d'une belle qualité, riche au nez et étonnamment convaincant.
Notes de dégustation: Excellent avec les entrées charnues, il accompagne également les plats principaux à base de viande rouge.
| Nom du vin | Baglio di Pianetto ViaFrancia 2017 Riserva Bio |
| Type de vin | Rouge tranquille biologique |
| Classification | DOC Sicile |
| Année | 2017 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 14,50 % en volume |
| Cépages | merlot, cabernet sauvignon |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Lieu | Santa Cristina Gela (PA) |
| Climat | 100 m au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | mélange moyen tendant àargileuxriche en squelette et en minéraux. |
| Système de culture | Espalier |
| Nombre de plantes par hectare | Cabernet Sauvignon 7 ha avec 8 264 plants par ha, Merlot 4 830 plants par ha. |
| Rendement par hectare | Nero d'Avola 90 quintaux par ha, Cabernet Sauvignon 90 quintaux par ha. |
| Récolte | Sélection manuelle des raisins avant égrappage et léger foulage. |
| Vinification et élevage | Démarrage de la fermentation avec les levures naturelles des mêmes raisins, macération à l'aide d'un pigeage et d'un délestage légèrement réduits afin de conserver les caractéristiques primaires des raisins. |
| L'élevage | Barriques de chêne français pendant 12 mois, neuves, deuxième et troisième passage par rapport à l'année précédente.millésime. En bouteille pendant 24 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Viandes rôties, roulades alla palermitana. |
sauver
18%
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
sauver
19%
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
sauver
24%
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
sauver
18%
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
sauver
20%
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
sauver
24%
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
sauver
24%
24%
sauver
24%
24%
sauver
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
sauver
23%
23%
sauver
23%
23%
sauver
23%
23%
sauver
22%
22%
sauver
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
sauver
28%
28%
sauver
29%
29%
sauver
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
sauver
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
sauver
30%
30%
sauver
25%
25%
sauver
25%
25%
sauver
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
sauver
45%
45%
sauver
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
sauver
23%
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
sauver
25%
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
sauver
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
sauver
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
sauver
23%
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
sauver
28%
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
sauver
36%
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
sauver
26%
26%
