La Terre Sicilienne Rosè IGT "Onìris Rosa" 2019 de Duca di Salaparuta est produit à partir de raisins siciliens traditionnels cultivés dans ses propres vignobles. La vinification est effectuée en acier à température contrôlée. Un vin qui raconte l'histoire de l'âme la plus jeune et la plus vive de l'île, parfait pour les moments conviviaux en compagnie d'amis.
Notes de dégustation: Rose pâle et lumineux dans le verre. Au nez, des notes de pêche et de petits fruits rouges laissent place à des senteurs d'agrumes et de fleurs. La bouche est vive et fraîche, juteuse et irrésistible.
Accompagnements: Excellent à l'apéritif, il accompagne les omelettes aux légumes, les plats de fruits de mer en sauce et les pizzas.
| Nom du produit | Duca di Salaparuta Oniris Rosè Rosè 2021 |
| Type de produit | Rosè tranquille |
| Classification |
IGT Terre Siciliane
|
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,00 % en volume |
| Pays |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Lieu | Centre-ouest de la Sicile |
| Climat | Méditerranéen à tendance chaud-aride. Altitude : supérieure supérieure à 100 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Type mixte, à tendance calcaire. |
| Système de culture | Espalier |
| Récolte | À partir de la deuxième semaine de septembre. |
| Vinification | Cryomacération suivie d'un pressurage doux. Fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | En acier pendant plus d'un mois à température contrôlée. Après la mise en bouteille, il passe un mois dans une cave à température contrôlée pour le développement de l'arôme. bouquet. |
| La production millésime | 16 000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Idéal à l'apéritif, il excelle avec les poissons et leurs crudités. |
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€35.30 | €46.90
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