Fiano 2023 Igt Terre Siciliane Bio - Mandrarossa

Grâce à ses caractéristiques uniques, la région de Menfi a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles ont été élaborés les vins de la région. Mandrarossa Les cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite et qui permettent de produire des vins de grande personnalité et élégance. Le Fiano, par exemple, trouve des conditions idéales sur des sols calcaires avec des pierres blanches caractéristiques, d'où son nom, qui lui confèrent parfum et minéralité. C'est ainsi qu'est né ce vin blanc millésimé, fruit d'une vinification uniquement en cuves d'acier, extraordinaire en apéritif et pour accompagner les meilleurs moments de la journée.

Notes de dégustation: Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il exprime un bouquet frais et parfumé avec de fortes notes de jasmin, de basilic et de pamplemousse et de légères sensations de feuille de tomate et de laurier. En bouche, il est frais, minéral, savoureux, avec des notes d'herbes aromatiques comme l'origan et la menthe, avec une excellente persistance.

AccompagnementsVin de table : En apéritif, il accompagne les fromages frais, les entrées de poisson, les viandes blanches rôties, les salades de riz.