Raisins provenant d'un vignoble de La Morra, un Barolo à la coupe unique et extrêmement singulière. La vinification est traditionnelle et classique, avec l'utilisation de grands fûts qui facilitent le vieillissement. Production restreinte et sélective, vinification soignée et attention portée aux détails du produit fini.
Nom du produit | Gillardi Barolo del Comune di la Morra 2017 |
Type de produit | Rouge tranquille |
Classification |
DOCG Barolo
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Année | 2017 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 14,00 % en volume |
Cépages | 100% Nebbiolo |
Pays |
Italie
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Région | Piémont |
Vinification | Macération pendant 12 jours à température contrôlée : Fermentation malolactique entièrement réalisée. |
L'élevage | 30 mois en grands fûts de chêne. |
Production millésime | 5 000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |