Jaune paille pâle, le nez exprime de belles notes de fruits à chair blanche, poire et pêche blanche, et un léger arôme de pamplemousse. La bouche est fraîche, d'une bonne complexité, caractérisée par une trace minérale nette et une finale fine et particulièrement satisfaisante.
Excellent en apéritif, "Anthìlia" est un vin blanc idéal pour accompagner les plats de poissons légèrement fumés, les crustacés, les anchois et les plats de pâtes au four. Excellent sur une salade de thon.
Nom du vin | Anthìlia 2021 Doc Sicilia Bianco |
Typologie | Blanc |
Classification | DOC |
Année | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Sicile |
Cépages | catarratto et autres variétés |
Catégorie teneur en alcool | 13,00% |