"Zìnzula" van Masseria Altemura is een eerbetoon aan de mooiste grotten van Salento: de Zìnzulusa. Het wordt gemaakt van Fiano- en Moscatodruiven die half september, bij het krieken van de dag, worden geoogst; het wordt gemaakt van uitgelekte most, zonder enige maceratie, en is een zeer delicaat wit product dat alle frisse tonen van de druivensoort behoudt.
Proefnotitiesvan goudgele kleur op het oog, met lichte amberkleurige tinten. De neus is rijk en intens, met florale en kruidige toetsen van oranjebloesem en salie. De smaak is zoet en omhullend, met een aangenaam fris gevoel in de mond, met fruitige toetsen van perzik en abrikoos die leiden naar de lange, aanhoudende karamelachtige afdronk.
ParingenEen wijn die perfect past bij visgerechten, schelpdieren en kaas.
| Naam | Zinzula 2022 Igt Salento Wit |
| Typologie | Witte wijn |
| Classificatie | IGT |
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Apulië |
| Druivensoorten | Fiano en Moscato |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50% |
€100.00
€22.22 per l
