De Pinot Noir van La Vis Wijnhuis vindt de ideale ondergrond in de Avisiaanse heuvels. De noordelijke winden die langs de Adigevallei neerdalen, drogen de druiven niet alleen ideaal, maar zorgen ook voor sterke temperatuurschommelingen die ervoor zorgen dat de primaire aroma's van de druiven worden vastgelegd.
ProefnotitiesDe Pinot Noir Ritratti is bijzonder uitnodigend in de neus met aroma's van bloemen, fruit en aarde. In de mond is hij levendig en omhullend, met hints van zure kersen in de geest. Zijn smaakbalans maakt er een unieke en herkenbare wijn van.
BijpassingenVlees, kaas, varkensvlees, vleeswaren.
Naam | La Vis Pinot Noir Portraits 2022 |
Typologie | Rood |
Classificatie | DOC Trentino Pinot Noir |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 13,00% volume |
Druivensoorten | 100% Pinot Noir |
Land |
Italië
|
Regio | Trentino Zuid-Tirol |
Plaats | La Vis (TR) |
Klimaat | Blootstelling en hoogte: westen, zuiden; 550 m. boven zeeniveau. |
Bodem | Leemachtig-zanderig, ondiep, matig vruchtbaar, van porfierische oorsprong. |
Teeltsysteem | Guyot en Trentino eenvoudige pergola. |
Aantal planten per hectare | 5.000 wijnstokken/ha |
Oogst | Handmatige oogst in de laatste week van september. |
Vinificatie | Temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. |
Rijping | In Franse eiken barriques voor ongeveer 5/6 maanden voor het bottelen. |
Allergenen | Bevat sulfieten |