La Grola 2020 Igt Veronese - Allegrini

Allegrini

€23.50 €32.90 bespaar €9.40

€31.33 per l

*Btw. inbegrepen Verzending berekend op het moment van betaling. GRATIS vanaf 199€ voor Europa.

nu beschikbaar

Estimated Shipping Widget will be displayed here! (with custom color)

98% positieve beoordelingen gecertificeerd
(sources Google en Feedaty)

Verzending dezelfde dag
als je voor 13.00 uur bestelt anders de volgende werkdag

Gratis bezorging
vanaf € 199 voor Europa

Verzekering inbegrepen
alle zendingen reizen verzekerd tegen alle risico's

Goedgekeurde verpakking
voor het transport van de flessen in alle veiligheid

Realtime bewaking
van de bestelling van aankoop tot levering

Podere 'La Grola' vertegenwoordigt, te beginnen met de oude legende die zegt dat de Corvina-druif op deze prachtige heuvel werd geboren, de plaats die werd gekozen 'om wijn te maken' en, sinds mensenheugenis, het wijngaardsymbool van Valpolicella Classica. Donker maar helder robijnrood. De neus benadrukt onmiddellijk sandelhout en muskusachtige noten, dan zwarte bes, nootmuskaat, cinchona, grafiet en balsamico reflexen. De smaak articuleert tussen tannines met een fijne textuur en een overtuigende alcoholische omhelzing, verdund door een congruente frisheid. De afdronk wordt verrijkt door minerale strepen.

 

Naam Allegrini La Grola 2020
Type Rood
Classificatie
IGT Veronese
Jaar 2020
Formaat 0,75 l Standaard
Land
Italië
Regio Veneto
Druivensoorten 90% Korvina, 10% Oseleta
Locatie Sant'Ambrogio di Valpolicella - Podere La Grola, 30,00 hectare beplant tussen 1979 en 1998
Klimaat Hoogte: 310 m boven zeeniveau Blootstelling: Zuid-Oost.
Bodem Overwegend kleiachtig en kalkhoudend, rijk aan skelet en arm aan organische stof.
Teeltsysteem Bilateraal Guyot
Aantal planten per hectare 6500
Oogst Het was zeker een ongewone zomer, gezien de hoge temperaturen en het langdurige gebrek aan regen. De toevallige regenbui van 17 juli, met 25 mm regen, herstelde echter de waterreserves en bracht de vegetatie weer in balans. Bovendien heeft de overvloedige en noodzakelijke regenval begin september, met ongeveer 80 mm regen, de macroklimatologische omstandigheden aanzienlijk veranderd, wat heeft geleid tot aanzienlijke temperatuurschommelingen, die onmisbaar zijn voor een goede expressie van de wijnstokken. aromatisch erfgoed en voor het behoud van het zuurgehalte, evenals voor de fenolische rijping van de druiven. Ondanks een productiedaling van 10-15%, is de grote hitte de trossen niet verbrand.
Gistingstemperatuur 20/28°C
Fermentatie periode 15 dagen.
Vinificatie Fermentatie: In roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met dagelijks overpompen. Malolactische gisting: natuurlijk uitgevoerd in oktober in vaten.
Rijping Rijping in Franse eikenhouten barriques van de tweede generatie gedurende 16 maanden, massa gedurende 2 maanden en rijping op fles gedurende 10 maanden.
Kwaliteit alcoholpercentage 14,00% volume
Totale zuurgraad 5,70 g/L
PH 3,32
Restsuikers 3,20 g/L
Droog extract 33,00 g/L
Sulfieten Bevat sulfieten
Wedstrijd La Grola is geschikt bij gerechten met rood vlees, zowel gebraden als met bruine sauzen, vooral bij lamsvlees en geitenlam. Daarnaast is het heerlijk bij gestoofde of gegrilde paddenstoelen en niet-pittige belegen kazen. La Grola is geschikt bij roodvleesgerechten, zowel geroosterd als met bruine sauzen, vooral lam en geit. Het is ook heerlijk met gestoofde of gegrilde champignons en met niet-pittige belegen kazen.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)