Het is met de lijn van 'klassiekers' dat Cantina di Terlano de essentie van Alto Adige en zijn vele nuances uitdrukt. Witte en rode wijnen die altijd gekenmerkt worden door een bijzondere frisheid en geur, rijk aan complexiteit en uniek in elegantie. Gewürztraminer is een echt hoofdbestanddeel van de witte wijnen die in Zuid-Tirol worden geproduceerd. De Gewürztraminer DOC Alto Adige van Terlan wordt zuiver gevinifieerd en uitsluitend in roestvrijstalen tanks. In het glas komt hij tot uiting met zijn typische bloemige en fruitige componenten en vooral met zijn intense aroma's, kenmerken die hem bijzonder geschikt maken voor een brede waaier aan gastronomische combinaties.
Proefnotities: Intense strogeel, de neus drukt hints uit van lychee en mango, evenals kamperfoelie en kruidnagel. Typische tonen van rozenblaadjes vervolledigen het bouquet. Het gehemelte is fris en complex, zacht en lang, met veel karakter. Hij sluit af met een afdronk met een uitstekende persistentie, op het fruit.
Bij: Voor de hele maaltijd gaat hij goed samen met kruidige gerechten of zoetzure creaties van Aziatische inspiratie, knoedels of pompoencrème, gekookte ham met mierikswortel, groenten gekookt in een wok met kipfilet of garnalen.
| Naam | Terlan Gewurztraminer Tradition 2023 |
| Type | Nog wit aromatisch |
| Classificatie | DOC Alto Adige Aromatische Traminer |
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
| Druivensoorten | 100% aromatische traminer |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Terlan (BZ) |
| Klimaat | Hoogte: 250 - 900 m boven zeeniveau Blootstelling: Zuiden - Zuidwesten. |
| Opbrengst per hectare | 63 hl |
| Oogst | Handmatige druivenoogst en selectie. |
| Vinificatie | Voorzichtig pletten van de hele trossen en ontstemmen door natuurlijke bezinking. Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. |
| Rijping | 5-7 maanden op fijne droesem in stalen vaten. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Kruidige gerechten of creaties zuur-Aziatisch geïnspireerde desserts, gnocchi of pompoencrème, gekookte ham met mierikswortel, zoetzure gewokte groenten met kipfilet of garnalen, of een Milanese kotelet met aardappelsalade. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
