Friulano 2021 Doc Friuli Aquileia - Ca Bolani

Friulano is de witte wijn bij uitstek van de regio Friuli Venezia Giulia. Het is in feite een inheemse druivensoort van dit gebied van Italië, waarvan de oorsprong zeer oud is, dat Ca' Bolani, een grote productierealiteit van het gebied, afneemt met een label rijk aan aroma's en fris in de mond, een uitdrukking van de Friuli Aquileia DOC.

De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst, worden gevinifieerd in staal, waar ze een paar maanden rusten, totdat het tijd is om over te gaan tot botteling. Een product om niet te missen, om in contact te komen met een van de meest representatieve rassen van de Friuliaanse oenologie.

ProefnotitiesIn het glas manifesteert de wijn zich met een strogele kleur, met enkele lichte reflecties die neigen naar goudkleurig. Fruitige aroma's dringen zachtjes de neus binnen, verrijkt met een geur van verse amandelen en minerale toetsen die doen denken aan vuursteen. In de mond is het medium body, rond, met een goede zuurgraad die zorgt voor een frisse drank.

BijDeze wijn is erg veelzijdig, zowel bij het aperitief, bij een lekker bord vleeswaren en worst, als tijdens de maaltijd. Perfect bij een aspergevlaai.