Cerasuolo di Vittoria is tot op heden de enige DOCG in Sicilië. Een wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid, verkregen uit de rode vinificatie van Frappato en Nero d'Avola druiven. De wijn heeft een zeer intens en aanhoudend bouquet dat doet denken aan rijpe granaatappel, een diepe kersenrode kleur, warm en vol in de mond. Hij heeft een diepe kersenrode kleur. Zeer intens en aanhoudend bouquet dat doet denken aan rijpe granaatappel. In de mond is hij warm en vol.
Naam | Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021 |
Typologie | Rood |
Classificatie |
DOCG Cerasuolo di Vittoria
|
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Sicilië |
Druivensoorten | 60% Nero d'Avola, 40% Frappato |
Locatie | Vittoria (RG). |
Klimaat | Het profiteert van twee klimaatregelaars: de hoogte, waar de zeebries aankomt, en de grote temperatuurcompensator die de zee zelf is. |
Vinificatie | In staal |
Rijping | In eiken vaten 50% nieuw en 50% tweede passage |
Kwaliteit alcoholpercentage | 13,50 volumeprocent |
Productie vintage | 20.000 flessen |
Allergenen | Bevat sulfieten |