Classicisme met betrekking tot inheemse druivenrassen is onze leidraad en deze wijn geeft het beste uitdrukking aan onze filosofie. Een niche, uiterst eerlijke Barolo die niet beantwoordt aan het dictaat van de kunstmatigheid, maar eerder aan de rigoureuze eenvoud zonder franje die kenmerkend is voor de grote Barolo wijnen van de oude stijl. De cru Vignane, in de gemeente Barolo, ligt bijzonder gunstig ten opzichte van Cannubi en wordt gekenmerkt door een klei-kalkachtige bodem.
Proefnotities: Robijnrood van kleur met granaattinten. De neus onthult tonen van bloemen, vooral viooltjes en rozenblaadjes. Daarna komen toetsen van kers en framboos naar voren, kruidig. Droog en mineraal in de mond, goed geïntegreerde tannines en een kruidige zuurgraad die het gehemelte reinigt en de wijn levendig houdt. Lange afdronk.
Combinatie: perfect bij vlees, wild, kaas, belegen kaas en varkensvlees.
| Naam | Gillardi Barolo Vignane 2019 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOCG Barolo
|
| Jaar | 2019 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Nebbiolo |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
