Pinot Nero 2021 Doc Alto Adige - Kaltern

Notes de dégustation: La robe est d'un beau rouge rubis intense. Le bouquet olfactif est à dominante fruitée, composé notamment de notes de framboise et de cerise, puis complété par de délicates nuances tertiaires rappelant la cannelle. La bouche est veloutée et douce, bien travaillée dans la texture tannique et longue en persistance.

Accompagnements: Il peut également être bu tout au long d'un repas avec des plats terreux et il est excellent avec le poulet rôti.

Considérations: Scintillant et vibrant d'un côté, mais en même temps beau, gracieux et enchanteur : c'est le Kaltern Pinot Noir du Haut-Adige, un vin rouge qui offre une gorgée ciselée, dans laquelle l'essence du fruit et du terroir est mise en évidence, enrichie par des notes tertiaires discrètes provenant de l'élevage. Reposé pendant environ sept mois, en partie dans de grands fûts de bois et en partie dans des cuves en ciment, c'est un Pinot Noir qui donne toute satisfaction, tout en offrant un rapport qualité/prix inégalé. Un Pinot Noir à ne pas manquer.

AppellationAlto Adige DOC

Cépagespinot noir 100% : pinot noir 100% : pinot noir 100% : pinot noir 100% : pinot noir 100% : pinot noir

Alcools: 13.5%

Format: 0.75l

Allergènes: Sulfites

Consommation idéale: 2022/2026

Température de service: 14/16 °C

Temps de dégustation: Repas de famille

Type d'activité: Premiers cours