Ornello 2019 Doc Maremma Toscana Rosso Double Magnum - Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

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Vinolog24
Ruby rouge intense. Le nez se présente de notes balsamiques et de café grillé. Dans la bouche, des notes de sous-bois et un tanin très doux et velouté.
 
Prénom Rocca di Frassinello Ornello 2019
Taper Rouge ferme
Classification
Doc Maremma Toscana Rosso
An 2019
Format 3 L Double Magnum en argent en bois
Pays
Italie
Région Toscane
Vignes 20% Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 40% de Sangiovese, 20% de Syrah
Emplacement Gavorrano (Gr).
Composition du terrain Pâte moyenne pleine de squelette.
Système d'élevage Cordon enfoncé.
N. plantes par hectare 5,900.
Fabriqué par hectare 55 QL.
Récolter Premier moitié de septembre.
Température de fermentation 26 °.
Période de fermentation 20 jours.
Vinification Vinification: en acier. Réservoirs de fermentation du matériau: acier à température contrôlée.
Vieillissement Durée duvieillissement Premimbopting: 10 mois de barriques. Raffine des bouteilles: 6 mois.
Noter de l'alcool 14,50% en volume
Production ancien 20 000 bouteilles
Combinaison Un repas entier, idéal comme début avec des coupes froides et des fromages.

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Giovangiuseppe Di scala
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