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Nero d'Avola Sicilia Rosso Doc 2020 - Cusumano

Name: Nero d'Avola Sicilia Rosso Doc 2020 - Cusumano
Brand: Cusumano
SKU: DPSDS0499LG
Price: 8.39 EUR
Availability: InStock

Cusumano

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La lumière y est très forte. Le soleil est indispensable à la maturation optimale des raisins. Le sol calcaire, riche en bourbes blanches, favorise cette maturation.vigneemblème de la Sicile, lui conférant agrément et élégance.

Nom et prénom	Cusumano Nero d'Avola 2020
Type de vin	Rouge tranquille
Classification	DOC Sicilia Nero d'Avola
Année de production	2020
Format	0,75 l Standard
Pays	Italie
Région	Sicile
Cépages	100% Nero d'Avola
Lieu de production	Tenuta San Giacomo - Butera (CL)
Climat	Altitude : 400 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement à l'hectare	60 hl.
Récolte	Récolte manuelle en caisses dans les dix premiers jours de septembre.
Température de fermentation	28 °C
Vinification	Egrappage et macération macération à froid des peaux pendant 1 jour à 12 °C, fermentation à 28 °C avec remontages et pigeages fréquents.
L'élevage	Fermentation malolactique dans l'acier inoxydable et permanence sur lies pendant au moins 5 mois et ensuite vieillissement en bouteille.
Qualité taux d'alcool	13,50 % en volume
Production millésime	60 000 bouteilles
Sulfites	Contient des sulfites

Nero d'Avola Sicilia Rosso Doc 2020 - Cusumano

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