
La première étiquette, le Grand Vin selon la classification Bordeaux, expression maximale du projet italien-français. Un vin qui parvient à combiner la force, l'intensité, l'élégance, avec des tanins doux qui le rendent autour de la bouche. A réussi aux meilleurs dirigeants de la première récolte, celle de 2004. Un vin en tant que grande compétition, selon Christian Le Sommer, le vigneron des Domaines Baron de Rothschild-Lafite, qui l'a fait avec Alessandro Cellai. Ruby intense rouge et avec des reflets gémités. À l'odeur, elle se présente fruitée et avec un bon mépris. En bouche, le goût est profond, mais vivant et de bon équilibre. Un vin qui parvient à combiner la force, l'intensité, l'élégance, avec des tanins doux qui le rendent autour de la bouche.
Prénom | Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2017 |
Taper | Rouge ferme |
Classification |
Doc Maremma Toscana Rosso
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An | 2017 |
Format | 0,75 L Norme |
Pays |
Italie
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Région | Toscane |
Vignes | 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese |
Emplacement | Municipalité de la production: Gavorrano (GR) |
Climat | Altimétrie des vignobles: 90 Mt. S.L.M. |
Composition du terrain | Pâte moyenne pleine de squelette. |
Système d'élevage | Cordon rauque |
N. plantes par hectare | 5900 |
Fabriqué par hectare | 55 q. |
Récolter | Premier mi-septembre. |
Température de fermentation | 27 C ° |
Période de fermentation | 15 jours. |
Vinification | Réservoirs de fermentation du matériau: acier à température contrôlée. Vinification en acier. Fermentation malolactique: tourné. |
Vieillissement | En français Rivere Barriques de 225 litres 80% neufs. 11 mois de vieillissement Dans la bouteille. |
Noter de l'alcool | 14,50% en volume |
Production ancien | 25 000 bouteilles |