Kebrilla 2022 Doc Sicilia Grillo - Cantine Fina

Le Grillo Kebrilla de Fina est élaboré à partir de l'un des plus anciens cépages de Sicile, l'un de ceux qui se sont le mieux implantés dans cette région et qui racontent leur histoire dans toutes leurs nuances sensorielles. Après des vendanges manuelles à la fin du mois d'août, le moût fermente principalement dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques. Les deux lots restent dans les mêmes contenants pour poursuivre la phase d'élevage et, après assemblage, le vin repose en bouteille pendant 3 mois.

Notes de dégustationRobe : La robe est d'un jaune paille profond. Le bouquet s'attarde sur d'élégantes notes florales de jasmin et de genêt, complétées par d'agréables notes végétales. En bouche, il est doux et mûr, d'une grande finesse.

AccompagnementsVin : Idéal avec les coquillages, les crustacés et les poissons, il accompagne les risottos et les fromages frais. Excellent à l'apéritif.