Cerasuolo di Vittoria 2021 Docg Giambattista Valli - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto

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Le Cerasuolo di Vittoria est à ce jour le seul DOCG de Sicile. Il s'agit d'un vin à la personnalité remarquable, issu de la vinification en rouge des raisins Frappato et Nero d'Avola. Bouquet très intense et persistant rappelant la grenade mûre, il est d'une couleur rouge cerise profonde, chaud et corsé en bouche. Couleur rouge cerise foncé. Bouquet très intense et persistant rappelant la grenade mûre. En bouche, il est chaud et corsé.

Nom du vin Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
Typologie de l'entreprise Encore rouge
Classification
DOCG Cerasuolo di Vittoria
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Pays
Italie
Région Sicile
Cépages 60% Nero d'Avola, 40%. Frappato
Lieu d'implantation Vittoria (RG).
Climat Elle bénéficie de deux modérateurs climatiques : l'altitude, où arrivent les brises marines, et le grand compensateur de température qu'est la mer elle-même.
Vinification En acier
Vieillissement En fûts de chêne 50% neufs et 50% de deuxième passage
Qualité taux d'alcool 13,50 % en volume
Production millésime 20 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

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Laurent Dupuis

Cerasuolo di Vittoria 2020 Docg Giambattista Valli - Feudi del Pisciotto