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La "flore" de Girlan est élaboré à partir de raisins de chardonnay récoltés dans le vignoble de Cornaiano, à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne français de 12 et 15 hl, où il passe 12 mois supplémentaires en contact avec les lies fines. Un grand blanc de l'une des caves les plus intéressantes du Tyrol du Sud.
Notes de dégustationde colour gjaune paille aux reflets dorés, lumineux. Intense sur le plan olfactif, s'ouvrant sur des notes de pomme et de pamplemousse, suivies de notes de foin, d'ortie et de légères touches toastées. Chaleureux en bouche, animé par une douce acidité et une nette sapidité. Bonne persistance.
Accompagnement: uun vin blanc qui accompagne les plats de poissons cuits au four, les viandes blanches comme la dinde et le poulet, et les fromages moyennement affinés.
| Nom du vin | Girlan Chardonnay Flora 2021 |
| Type de produit | Vin blanc tranquille |
| Classification |
DOC Alto Adige Chardonnay
|
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 14,00 % en volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays d'origine |
France
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Cornaiano (BZ) |
| Climat | Altitude : 500 m. a.s.l. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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