"Le Tense" door Nino Negri is een Valtellina Superiore waarvan de naam 'beschermd' betekent, als verwijzing naar de dagelijkse bewaking die bewakers in de jaren 1600 aan de wijnstokken gaven om ze tegen schade te beschermen. Hij komt uit de Sassella-subzone, die bekend staat om zijn bijzondere wijnen. elegantie en finesse.
Proefnotities: door robijnrode kleur levendig, de neus drukt een complex boeket uit, met een overtuigende geur van frambozenjam en hints van wilde roos en rijpe zwarte kers. Het gehemelte is vol, zacht, gekenmerkt door een zekere hartigheid en grote elegantie. Hij sluit af met een aangenaam kruidige afdronk, met een goede persistentie.
BijBij de hele maaltijd past hij goed bij gebraden rood vlees en medium belegen kazen. Uitstekend bij geroosterd varkensvlees.
| Naam | Valtellina Superiore 2020 Docg Le Tense Sassella |
| Typologie | Rode wijn |
| Indeling |
DOCG
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Lombardije |
| Druivensoorten | chiavennasca (nebbiolo) |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,50% |
€100.00
€22.22 per l
