Garnetrood, de neus drukt aangenaam etherische aroma's uit, met toetsen van roos, kers en bittere specerijen, kruidnagel en kaneel. Het gehemelte is droog, hartig, sober en elegant. Hij is rond en sluit af met een afdronk met een goede persistentie. Voor de hele maaltijd gaat hij goed samen met rijke hoofdgerechten die typisch zijn voor de keuken van Valtellina. Uitstekend met polenta en hertenstoofpot.
Naam | Valtellina Superiore 2017 Docg Grumello Sassorosso |
Typologie | Rosso |
Indeling |
DOCG
|
Jaar | 2017 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Lombardije |
Druivensoorten | chiavennasca (nebbiolo) |
Kwaliteit alcoholpercentage | 13,50% |