G
Giacomo G. Tutto perfetto
Ga direct naar de productinformatie
Muffato della Sala 2020 Igt Magnum - Castello della Sala Antinori
€123.90 EUR
Eenheidsprijs
€82.60 EUR/l
De Muffato della Sala wordt gemaakt van gebottelde druiven die begin november worden geoogst, zodat de ochtendnevel de ontwikkeling van Botrytis Cinerea of 'edelrot' op de druiven kan stimuleren. Deze schimmel vermindert het watergehalte van de druiven en concentreert de suikers en aroma's, waardoor de Muffato della Sala een harmonieuze en onmiskenbare smaak krijgt.
Castello della Sala's Umbria Bianco IGT 'Muffato della Sala' is een zoete wijn met veel charme, gemaakt van gebottelde druiven die begin november zijn geoogst, wanneer de ochtendnevel de ontwikkeling van de karakteristieke 'edele rotting' op de druiven bevordert.
Deze bijzondere omstandigheid vermindert het watergehalte in de druiven en concentreert de suikers en aroma's, waardoor de Muffato della Sala een harmonieuze en onmiskenbare smaak krijgt. Deze uitzonderlijke wijn wordt geproduceerd sinds 1987, rijpt ongeveer zes maanden in barriques en is alleen beschikbaar in zeer beperkte hoeveelheden, in wijnjaren die dat toelaten.
Proefnotities: Goudgeel van kleur Aroma's die doen denken aan perziken en honing. Goed gestructureerd en zeer harmonieus. Op neus komt een uniek geurprofiel tot uiting in termen van intensiteit, gekenmerkt door bloemige en honingachtige aroma's gevolgd door frisse, bijna citrustonen. Een kruidig spoor opent zich naar een zoete, bochtige, evenwichtige en buitengewoon harmonieuze smaak. Een ader van frisheid omlijnt zijn vorm tot een afwerking met een onberispelijke persistentie.
BijPerfect aan het einde van een maaltijd, bij droog gebak en jamtaartjes. Ook heerlijk op zichzelf, als meditatiewijn.
| Naam | Antinori Muffato della Sala 1.5L 2020 |
| Type | Witte wijn passito muffato amabile |
| Classificatie |
IGT Umbrië
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 1,5 l Magnum in wooden case |
| Land |
Italië
|
| Regio | Umbrië |
| Druivensoorten | Grechetto, Sauvignon |
| Plaats | Loc. Sala - Ficulle (TR) |
| Klimaat | Hoogte: 200-300 m. a.s.l. |
| Bodem | Kleiachtige bodem, rijk aan mariene fossielen |
| Teeltsysteem | De druiven, aangetast door Botrytis Cinerea ('edelrot'), arriveerden in de wijnmakerij met een uitstekende balans tussen suiker en aromatische concentratie. |
| Oogst | De oogst begon in oktober en duurde tot november. De ochtendnevel zorgde voor een goede aanwezigheid van edelrot en het waterverlies werd bevorderd door de middagzon. Traminer en Riesling werden een paar dagen voor Sauvignon Blanc geoogst, terwijl Grechetto druiven werden geplukt tussen de eind eind oktober en begin november. |
| Gistingstemperatuur | Na het persen most ongeveer 20 dagen gefermenteerd bij een temperatuur van ongeveer 17°C. |
| Fermentatieperiode | Na het persen s de most ongeveer 20 dagen gefermenteerd bij een temperatuur van ongeveer 17°C. |
| Productietechniek | Malolactische gisting |
| Rijping | De resulterende wijn, nog steeds zoet, werd overgebracht in Franse eiken vaten (Alliers en Troncais) waar hij ongeveer 6 maanden bleef. Na deze fase werd de wijn geblend en vervolgens gebotteld. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,00% volume |
| Productie vintage | 45.000 flessen |
| Bij | Voorgerechten, plat vlees, kip, zachte kazen, desserts. |
Verzending
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
Betaling
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Retourneren en terugbetalen
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
