DeNebbiolo Monferrato 'Il Don' van Montalbera is een elegante rode wijn gemaakt van druiven geoogst in de buurt van het wijnhuis, in het gebied van Castagnole Monferrato. Nebbiolo is een fijne druivensoort, waar hij ook gevonden wordt, en ook deze versie getuigt van elegantie en finesse.Gerijpt in stalen vaten en deels in Franse eiken vaten, daarna in flessen horizontaal geplaatst bij een gecontroleerde temperatuur.
ProefnotitiesIntens, aanhoudend en karakteristiek bouquet. Hints van roos en gedroogd viooltje, licht kruidig met kruidnagel, zwarte peper, nootmuskaat. Lichte en fijn gestructureerde smaak. Tannine en zuurgraad typisch voor Monferrato nebbiolo's.
Bij: Voor de hele maaltijd is Nebbiolo di Montalbera een rode wijn die goed samengaat met hoofdgerechten van vlees, zelfs geroosterd vlees.
Naam | Montalbera Nebbiolo Il Don 2021 |
Type | Rood |
Classificatie |
DOC Monferrato Rosso
|
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 13,00% volume |
Druivensoorten | 100% Nebbiolo/Chiavennasca |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte) |
Foksysteem | Laag Guyot-trainingssysteem met 8-9 knoppen op de vruchtknop. |
Vinificatie | Traditioneel in rood. |
Rijping | Rijping in stalen vaten en deels in Franse eiken vaten, daarna in flessen horizontaal geplaatst bij gecontroleerde temperatuur. |
Allergenen | Bevat sulfieten |