I Sodi di San Niccolò 2019 Igt Magnum Toscana Rosso - Castellare di Castellina

De vaandeldrager van Castellare, twee keer in Wine Spectator's Top 100, herhaaldelijk drie glazen en vijf trossen. Trots van het wijnhuis omdat het de grootsheid van Sangiovese in combinatie met Malvasia Nera heeft kunnen demonstreren. Intens robijnrood. Grote olfactorische concentratie, dankzij de aanwezigheid van rijp rood fruit dat leidt tot tonen van jam, maar ook kruiden, vanille en zoethout. In de mond wordt de wijn gekenmerkt door een dichte en elegante textuur, ook ondersteund door de belangrijke zuurgraad van de Sangiovese, de tannines zijn absoluut zoet en de afdronk is lang en zeer persistent.