Lo Chardonnay "Masche' is afkomstig van druiven die zijn geoogst in wijngaarden in de Langa. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde stalen tanks (70%) en in kleine nieuwe Allier vaten (30%).
Proefnotitiesvan strogele kleur met groenige reflecties; fijn, fruitig bouquet met hints van vanille, appels en bananen.
Bij: vino droog, elegant en vol, past heel goed bij visgerechten (schelpdieren en gegrilde vis).
Naam | Bel Colle Langhe Chardonnay 2022 |
Typologie | Niet-mousserende witte wijn |
Classificatie | DOC Langhe Chardonnay |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
Druivensoorten | 100% Chardonnay |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Langhe |
Klimaat | Hoogte: 200-300 m. a.s.l. |
Bodem | Kalkrijk |
Opbrengst per hectare | 100 q. |
Vinificatie | Zachte persing zonder schillen en gisting in temperatuurgecontroleerde stalen tanks (70%) en in kleine nieuwe Allier vaten (30%), met geselecteerde gisten. |
Rijping | Latere verfijning van ongeveer 6 maanden op de wijnmoer. |
Totale zuurgraad | 5,00 g/L |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Wedstrijd | Aperitief, voorgerecht, vis. |