Kleur van perzikbloesem. Naast een mooie florale expressie komt een verlegen en delicaat bosfruit tevoorschijn. In de mond is het fruit goed aanwezig en neemt het gemakkelijk de hoofdrol in. De body is licht en wordt ondersteund door frisse zuren en een goede hartige toets.
| Naam | Allegrini Corte Giara Bardolino Chiaretto 2021 |
| Type | Rosè nog |
| Classificatie |
DOC Bardolino Chiaretto
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | 50% Korvina, 15% Molinara, 35% Rondinella |
| Locatie | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Klimaat | Hoogte: 200 m. boven zeeniveau Ligging: zuid-zuid/west. |
| Bodem | Morene heuvels van fluvio-glaciale oorsprong. |
| Teeltsysteem | Pergola |
| Aantal planten per hectare | Ca. 3000. |
| Oogst | Handmatige oogst in de eerste week van september Zacht pletten van de ontsteelde druiven. |
| Temperatuur gisting | 18 °C |
| Gistingstijd | 10 dagen met periodiek dagelijks overpompen. |
| Vinificatie | Cryo-maceratie op de schillen gedurende 12-24 uur bij 10 °C. Fermentatie: In roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Malolactische gistingnatuurlijk uitgevoerd in december. |
| Rijping | Ongeveer 3 maanden in staal, rijping van 2 maanden op fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 5,85 g/L |
| PH | 3,15 |
| Restsuikers | 5,50 g/L |
| Droog extract | 20,10 g/L |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | De creaties van de beste Italiaanse pizzabakkers, vooral de klassiekers: margherita, quattro stagioni, prosciutto e funghi, salamino piccante. |
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
